研讨会上,来自意中两国商品监管机构、学术界及企业界的代表们介绍了在日益全球化的市场中有关追溯性、冷链管理和降低健康风险的创新项目。此次研讨会吸引了中国和世界各国的观众,成为了在农业食品领域深化意中对话,支持两国科技合作的重要契机。
意大利驻华大使在致辞中强调:“意大利始终密切关注农业食品行业及食品安全,我们认可人类、动物和生态系统健康之间的相互联系,这也符合世界卫生组织倡导的‘全健康’方针。” 关于与中国在这一领域的合作,大使补充道:“意大利和中国都拥有千年的美食文化、卓越的美食传统和丰富多样的烹饪种类。农业食品领域的合作是我国对华双边合作的重要组成部分。我相信,我们两国之间的高水平合作以及对知识和经验的不断交流将有助于改善全球粮食安全,并进一步加强双边贸易往来。”
北京活动的次日,在天津也举行了一场题为“中意食品安全对话天津站:可追溯性与创新”的研讨会,由中国意大利商会与意大利驻华使馆、天津港保税区和中国意大利商会食品&饮品工作组共同举办。意中双方的发言人在研讨会上分享了食品安全相关的最新规范标准与科技创新,以及企业在确保食品安全方面的相关经验。