第六届全球意大利美食周将于11月22至28日举办,如往届一样,今年也将推出一系列活动,旨在将意大利烹饪传统和美食美酒知识作为意大利身份和文化的独特象征在全球范围内进行推广。第六届全球意大利美食周所聚焦的主题是:“意大利美食的传统与前景:使人们意识到食品的可持续性并予以发扬。” 此外,被视为营养均衡的典范以及健康饮食方式的地中海饮食,生物多样性与食物多样性之间的联系,以及对各地区及意大利土地上美食美酒传统的发扬等话题,也将成为本届美食周探讨的内容。
本届美食周的北京站,我们依旧迎来了餐饮业充满活力的意大利商界人士的积极参与,他们将推出一系列专门为美食周准备的优惠套餐以及本地意大利餐厅推荐的特色菜肴,还将举办众多主题活动。
除了与餐饮界的全方位合作之外,美食周还将继续在食品配送软件Sherpa’s食派士上展开线上推广活动,并与知名连锁超市Jenny Lou’s婕妮璐进行合作推广。
在与参加本届美食周的各单位会面时,意大利驻华大使方澜意(Luca Ferrari)提到:“意大利美食作为意大利文化公认的鲜明标志,具有极其重要的作用。意大利美食不仅是美味和品质的代名词,也是健康的代名词。事实上,地中海饮食仍然是生物多样性和可持续发展的一条关键因素。虽然目前国际旅行仍然受到限制”,方澜意大使继续说道,“优质的意大利食品和葡萄酒仍然能够拉近中国公众与意大利的距离”。
自11月22日起至28日,大家都将有机会探索意大利美食和饮食习惯的独特与奇妙。以下是参与第六届全球意大利美食周的北京餐厅名单:
- Fiume 福弥意大利餐厅
- Forno 意角
- Frasca
- Cépe 意味轩
- Fresco 翡酷牛排餐厅
- Giada Garden 迦达花园餐厅
- Niko Romito(Bvlgari Hotel,北京宝格丽酒店)
- La Pizza 那匹萨
- La Pizza Restaurant
- Mio(北京四季酒店)
- Opera Bombana
- Osteria意大利餐厅
- Pizza Saporita 意块披萨
- Steam Pizza 蒸汽披萨
- Steam Restaurant
- Tavola
- Via Roma 花样罗马