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意大利美食被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。塔亚尼部长：“我们的美食代表着身份、传统、增长与创新”

昨日在新德里，“意大利美食”被正式列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》。 在其对印度进行访问期间，意大利外交与国际合作部部长安东尼奥·塔亚尼（Antonio Tajani）出席了联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第20届常会，共同庆祝意大利美食取得的这一重要成就。部长强调道：“这一成就源于各机构、协会、厨师和生产者之间的紧密协作，也得益于意大利驻世界各地使领馆的不懈努力” 。 此次非遗申报工作由“意大利食艺书院—意大利美食美酒文化协会”牵头，与阿图西之家、意大利烹饪学院及《意大利美食》杂志合作完成。意大利美食被列入联合国教科文组织非遗名录，再次彰显了意大利在文化、增长、创新与可持续领域的卓越地位。 2024年，意大利农业食品出口额创下680亿欧元的历史新高，增长超过8%。2025年前八个月，出口额又进一步增长了6%，凸显了全世界对意大利产品日益增长的需求。