Nei giorni scorsi l\u2019Ambasciata d\u2019Italia in Cina ha organizzato la masterclass \u201cThe Power of Terroir: The Case Study of Conegliano Valdobbiadene Prosecco Wine\u201d, evento di promozione integrata della denominazione del \u201cConegliano e Valdobbiadene Prosecco DOCG\u201d. All\u2019appuntamento, che si \u00e8 svolto presso l\u2019Istituto Italiano di Cultura di Pechino, hanno preso parte pi\u00f9 di cento persone tra pubblico cinese ed internazionale, tra cui importanti player del settore vitivinicolo, influencer, giornalisti e sommelier.<\/p>\n
Nel suo intervento l\u2019Ambasciatore Massimo Ambrosetti ha ricordato che il Prosecco Superiore DOCG pu\u00f2 essere prodotto unicamente nell\u2019area di Conegliano e Valdobbiadene, grazie alla certificazione IGP che ne salvaguarda \u2013 anche in Cina \u2013 gli elevati standard di produzione e la qualit\u00e0. Parlando pi\u00f9 in generale del vino italiano in Cina, l\u2019Ambasciatore ha sottolineato che \u201cnel 2023 il vino si \u00e8 classificato al primo posto tra le esportazioni agroalimentari italiane verso la Cina. Nel primo trimestre di quest’anno, inoltre, l’export di vino italiano \u00e8 cresciuto di oltre l’8%\u201d, pur continuando ad avere ampi margini di miglioramento dovuti a una crescente domanda di prodotti sostenibili e di alta qualit\u00e0.<\/p>\n
Il workshop, articolato in due sessioni pratiche e teoriche con prove di degustazione di vini appartenenti alla celebre denominazione, ha visto la partecipazione dall\u2019Italia del Direttore del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Dott. Diego Tomasi, coadiuvato dalla Dott.ssa Federica Golin. Il legame del pregiato vino veneto con il territorio di provenienza \u2013 suggellato dall\u2019iscrizione nelle liste dei Patrimoni UNESCO a partire dal 2019 \u2013 \u00e8 stato uno dei temi chiave della giornata. A tal riguardo, l\u2019esperto agricolo dell\u2019Ambasciata Davide Liberati ha fatto un intervento sul valore del terroir del \u201cConegliano Valdobbiadene DOCG\u201d, denominazione tutelata dall\u2019Accordo UE-Cina sulle Indicazioni Geografiche.<\/p>\n
L\u2019evento ha anche ospitato la presentazione di un volume sul terroir del territorio delle \u201cColline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene\u201d di cui il Direttore Tomasi \u00e8 stato coautore e di cui esiste un\u2019edizione in lingua cinese pubblicata nel 2023 dalla China Agricultural University Press. Il Professor Li Demei, esperto di Viticoltura ed Enologia dell\u2019Universit\u00e0 dell’Agricoltura di Pechino, e il Professor Dai Zhanwu dell\u2019Accademia Cinese delle Scienze, in qualit\u00e0 di ospiti rappresentanti del mondo accademico cinese, hanno illustrato il valore e l\u2019unicit\u00e0 dei vini italiani attraverso la caratterizzazione dei propri territori di provenienza.<\/p>\n
L\u2019elevato grado di adesione e di interesse verso questa iniziativa testimonia, da un lato, l\u2019importanza che il pubblico cinese riconosce alle eccellenze del Made in Italy, in particolare in un settore come quello del vino in cui l\u2019Italia \u00e8 leader in Europa e nel mondo; dall\u2019altro, \u00e8 un chiaro indicatore dell\u2019incessante azione svolta dall\u2019Ambasciata a sostegno del Made in Italy agroalimentare in Cina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nei giorni scorsi l\u2019Ambasciata d\u2019Italia in Cina ha organizzato la masterclass \u201cThe Power of Terroir: The Case Study of Conegliano Valdobbiadene Prosecco Wine\u201d, evento di promozione integrata della denominazione del \u201cConegliano e Valdobbiadene Prosecco DOCG\u201d. All\u2019appuntamento, che si \u00e8 svolto presso l\u2019Istituto Italiano di Cultura di Pechino, hanno preso parte pi\u00f9 di cento persone tra […]","protected":false},"author":6,"featured_media":5915,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-5889","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambpechino.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5889","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambpechino.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambpechino.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambpechino.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambpechino.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5889"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/ambpechino.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5889\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5936,"href":"https:\/\/ambpechino.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5889\/revisions\/5936"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambpechino.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5915"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambpechino.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5889"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambpechino.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}