意大利驻华大使馆和各总领事馆，协同中国意大利商会，共同参与了由“慢食运动”和“地球母亲”发起的“为了阿玛特里切市的未来”倡议活动，活动的目的在于募集善款，捐助给在8月24日发生在意大利中部的地震中受灾的阿玛特里切市。
在中国，参加此次倡议活动的餐厅已达31家。
2016年11月24日前，参与此次倡议活动的餐厅将在菜单上添加阿玛特里切市的标志性美食Bucatini alla Amatriciana（阿玛特里切风味意面），并标明每售出一份Amatriciana意面，都将有20元人民币捐出（其中10元来自餐厅，10元来自顾客）。
阿玛特里切风味意面的价格将和菜单上的其它意面价格保持一致，以确保捐赠的20元人民币能够真实地由餐厅和消费者平分。
意大利商会将在2016年11月25日前收集所有捐款，倡议活动的成果将在“意大利海外美食周”（2016年11月21日-27日）活动上宣布。
意大利驻华使馆和中国意大利商会达成协议，确保全部款项都会100%捐给阿玛特里切市政府。
加入此次倡议活动的餐厅名单已于9月6日发布在商会的网站上：www.cameraitacina.com，餐厅将在店内的显著位置张贴此次活动的宣传海报。
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北京市：
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重庆市：
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东莞:
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- Bella Vita Shanghai
- Bella Napoli
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深圳市:
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天津市：
- Bella Vita
- Venezia Club Italian Restaurant & Winery威尼斯意餐酒吧
中山市：
- La Botte Italian Restaurant
